El Recetario: Arroz con verduras... muy rápido

Esos días en los que no hay ganas de cocinar pero en los que deberíamos comer bien porque nuestra operación traje de baño (la palabra bikini me espanta, me suena a sandwich de jamón y queso) peligra si comenzamos con el picoteo descontrolado. Para esos días, un arroz sanito apto también para vegetarianos. Un arroz con verduras muy rápido, para preparar sólo con la ayuda del microondas.

Ingredientes
Arroz. Si es integral, aún mejor.
Zanahorias
Guisantes
Judías verdes
Alcachofas
Aceite de oliva
Sal
Azafrán

Preparación
1. Lavar y trocear las verduras.

2. En un bol, poner dos cucharadas de aceite de oliva.

3. Echar las verduras y remover con el aceite. Si las verduras están congeladas, echarlas igualmente, sin descongelar.

4. Añadir el arroz. Para una persona, con un cacito es suficiente. Remover de nuevo.

5. Echar el agua. La proporción suele ser 2 y medio por cada unidad de arroz. Remover.

6. Añadir la sal y el azafrán (también vale colorante alimentario).

7. Meter el bol sin tapar en el microondas, a máxima potencia durante 20 minutos.

8. Y sale perfecto. En su punto.

Las variaciones
Las verduras por supuesto son al gusto: también admite calabacines, champiñones, tomates...

Comentarios

  1. Habrá que probarlo, además parece muy sano.Un beso.

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  2. Genial para mi!!teniendo en cuenta que mi casa solo tiene un microondas,un hornillo electrico cutre y una maravillosa plancha del carrefour que compre el otro dia!!tanto 5 estrellas para que??si luego no tengo cocina??jjajajajjaja!!!
    Un besazo enorme!
    pliki!

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  3. Este arroz nos ha salvado la vida a más de una!!!
    Un besazo!!!!

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  4. Todo es cuestión de probar. Tiene muy buena pinta. Un besazo.
    http://anonimamoda.blogspot.com/

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  5. UHHHH gracias como siempre recetas rapidas, faciles y exquisitas.
    Bsss Isabel
    SsasDiary

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  6. Probaré,parece fácil.Eso si el arroz integral,que una está a regimen.Bsos.

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